В Ярославле пройдет международный гастрономический форум
В Ярославле пройдет международный гастрономический форум
Международный гастрономический форум-фестиваль «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России» пройдет 19-20 августа в рамках Гастрономической недели. Его основные цели – продвижение туристских возможностей России на внутреннем и международном рынках, обсуждение актуальных вопросов развития гастрономического туризма в регионах России, презентация лучших туристских проектов российских регионов в этой сфере.
Участники мероприятия и гости посетят гала-ужин «Ярославская трапеза», мастер-классы лучших шеф-поваров, тематические круглые столы, а представители российских и зарубежных СМИ отправятся в информационный тур по объектам гастрономического туризма Ярославской области.
В гастрономическом конкурсе примут участие команды, представляющие северную арктическую кухню - из Якутии и Ненецкого Автономного округа, также южную черноморскую кухню - команда из Севастополя. Команды из Татарстана, Удмуртии и Ярославля готовятся удивлять своими аутентичными блюдами. В составе профессионального жюри - президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, спецпредставитель генерального секретаря Всемирной туристской организации ООН (UNWTO) Алла Пересолова, член президиума экспертного совета UNWTO по гастрономическому туризму и президент Национальной ассоциации событийного туризма России Олег Алексеев.
В рамках форума пройдет фестиваль искусств «Преображение», а кульминацией праздника станет пикник «Пир на Волге», который соберет, как ожидается, более 15 тысяч гостей. В программе - чемпионат по грилю, живая музыка, лекции и автограф-сессия от команды хоккеистов, обладателей Кубка Валерия Харламова. Команды российских регионов выступят с презентациями гастрономических брендов, а также - туристских маршрутов своего региона. Пикник пройдет в самом центре Ярославля, на Стрелке (на стыке двух набережных города). Здесь будут работать 30 тематических площадок, на которых представители лучших городских и региональных ресторанов, проводиться разнообразные кулинарные мастер-классы, ярмарка свежих продуктов местных производителей.
Организаторами масштабного форума и фестиваля являются Федеральное агентство по туризму РФ и Правительство Ярославской области.
